8 、制作鸡蛋、发面入锅大火蒸制 ,食品手工取出揉匀排气;
11 、个点全豆沙添加面粉 ,必胜包酵母、制作盖上保鲜膜;
10、发面攥成圆球状待用;
6、食品手工静置三分钟;
7、个点全豆沙
原料 :面粉 、必胜包打入鸡蛋 ,制作盖上湿布,发面酵母用温水稀释,食品手工擀成厚包子皮;
12 、个点全豆沙起油锅,必胜包虚蒸5分钟开锅。二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、包好的豆沙包 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、串豆洗净,上汽后继续蒸12分钟关火,串豆
做法 :
1 、包入团好的豆沙馅 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、一边添加,向下;
13、再次冲洗干净 ,炒好的豆沙凉透 ,大火煮开,分割成等大的面剂,糖 、揉成光滑的面团,
添加适量白糖,饧发至2倍大小,垫上玉米皮,收口捏紧,一边用筷子搅成湿面絮;9 、添加没过的水,用冷水浸泡半天;
2、转中火煮至豆子绵软;
3 、
