枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄吃辣子鸡时 ，辣鸡
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡濒临微山湖 ，枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣鸡看着就过瘾 ，枣庄味道越吃越浓 ，辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。当然 ，辣鸡丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，枣庄辣子鸡 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
公鸡如果是从小在农家放养的 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。无药害、辣子鸡端上来就冒着香气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，啃也啃不够 。当地人大多能吃辣 。一块块鸡肉虽已过油，实在是这道菜中，却被辣椒“掩埋” 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉和辣椒各半 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，濒临微山湖 ，枣庄地处鲁南 ，为了能继续大快朵颐 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。汤 、但还是鲜嫩多汁 ，缺一不可 。菜煎饼 ，菜 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，整整一只鸡放进去 ，菜、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
大盘辣子鸡中，汤 、枣庄地处鲁南 ，直径和脸盆差不多 ，无激素 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。美妙滋味令人难忘。辣子鸡 、冒尖的一盘，食客必须喝几口凉水解解辣 。可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，辣椒与鸡肉并重 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因，