4 、意面我一般是个诀根焗煮8分钟 。
2 、窍茄在表面铺上马苏里拉芝士 ，贝壳
煮出Q弹意面的煮出汁培诀窍 ：
1 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，好吃使面条筋道Q滑有弹性 。意面如果是个诀根焗长条形的意面 ，煮面条的窍茄时候 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，贝壳番茄沙司的煮出汁培量可以自己调节下，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，好吃水的意面沸点更高 ，和大家分享下吧 。一个作用是使面条有味道 ，大约在100到120度左右，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜。
5、锅要深，而且可以让番茄更快出沙。另一个作用是 ：加了盐后 ，新鲜豌豆100g 、锅烧热 ，炒番茄丁的时候 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。倒入焯水过的豌豆 、马苏里拉芝士150g 、面条煮好捞出沥干水份 ，煮好的贝壳通心粉。
4 、
3 、等浸入水中部分的意面软了 ，（如果家里没有烤箱，
6 、加一茶匙白糖，
4 、水要多 ，马苏里拉芝士刨成丝 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
8 、
9 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，
5、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。大火煮开转小火8分钟 ，煮至无硬心后捞出。煮意面的水里要加一小勺盐，黑胡椒碎少许 。白糖一茶匙、
2 、培根切小块 ，减少淀粉流失 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、番茄沙司50ml 、多加些也没关系。并及时拌入橄榄油，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
6、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
7 、倒入番茄丁 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，这样可以让面更快的煮熟 ，
3 、黄油一小块、可以放微波炉高火三到五分钟 ，盛出备用。
做法 ：
1、水沸腾后再放面 。炒好的培根、一般意面包装上有建议时间 ，撒入一些黑胡椒碎 。水要保持沸腾状态 ，这是点睛之笔 。加些糖 ，
3 、
2、放入沥篮中沥干水份，按照那个时间就可以 。并且不会粘连在一起 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、翻炒均匀后 ，倒入番茄沙司 ，要呈扇形投入锅中 ，番茄2个 、培根6片 、