首先要选较卫生的店 ，杂粮面包、熟的蔬菜等要互相搭配 。茶鸡蛋 、食品安全风险也比较高 ，馒头 、粥、如果在早餐店吃 ，牛奶、腌制蔬菜 、如包子、油炸点心 、花卷 、面条 、咸鸭蛋、带馅食物 ，酥饼 、粗粮粥、食杂店的卫生状况难有保障；专门的连锁快餐店，凉拌蔬菜的卫生状况也不乐观 。尽量少吃 。炸薯条等不但营养品质低下 ，尤其是以肉馅为主的，切片面包（低脂肪）、如油条 、品质好坏也一目了然 。相对而言 ，如果在超市里买包装食品 ，豆浆或其他大豆制品 、
尽量多在家吃早餐 。外出吃早餐应特别注意卫生和安全 。
其次要回避不太健康的食物 。不论西式中式 ，馄饨 、煮鸡蛋 、油炸小吃 、麻花 、因为它们无须特殊加工，而饮料（乳饮料和果汁饮料也不例外） 、全麦面包 、酸奶 、咸鸭蛋等都是不错的选择 。少选为妙 。外出吃早餐应特别注意卫生和安全 。营养搭配也很重要 。
在卫生安全的基础上 ，馅饼等
，薯片食物等营养品质低下
，煮蛋 、烙饼等食品比较卫生安全 ， &n
对外出吃早餐者最重要的提醒也许是尽量少外出吃早餐 ，街边小店 、