3 、竹红我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，烧肉再焖个20-30分钟 ，用最下老抽炒匀 ，简单立刻盖锅 ，出美汤汁开始变浓稠 ，味肉烧热 ，荤腐
7 、竹红
8 、烧肉下五花肉爆 。用最拌匀 ，转大火收汁 。也可不放 。白酒 ，
做法 ：
1、750-1000克五花肉，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
4 、
5 、用一小勺盐即可 。
2 、然后开盖 ，
9 、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，下腐竹 ，转小火焖煮 。不时地翻动 ，继续小火焖煮。炒锅放少许油 ，五花肉 。腐竹提前泡发好，五花肉焖煮到八分熟 ，
直至汤汁十分浓稠即可 ，焖15秒钟左右 ，下白酒和甜糯米酒，主料 ：泡发的腐竹 ，大概30分钟左右 ，再放水没过肉块 。
调料 ：盐 ，肥肉出油。炒匀 ，直到表面微焦 、老抽 ，切成段 。将多余的油倒出 ，静置30分钟 。五花肉切块 ，
6 、