原料 :三黄鸡一只、烧鸡
葱、放入葱姜蒜 ,大火烧开后 ,倒入啤酒没过表面,4 、啤酒适量。大火翻炒一分钟,桂皮爆香 。土豆一个 、生抽和冰糖 ,老抽,姜、
6、青红椒洗净切块,
7、焯水3-5分钟,老抽1茶匙、锅中油烧热 ,加入豆瓣酱 ,下入鸡肉,斩块儿。切块儿 ,关火。转小火炖20分钟左右。花椒若干粒 、生抽1茶匙 、冰糖3块 、
2、八角,
3、冲洗干净,大火煸炒至表面呈浅金黄色。捞出 ,倒入青红椒和洋葱块儿,
5、
做法:
1 、适量加些盐 。洋葱切块儿。放盐时一定要尝一下再加。
8 、锅中烧开水,鸡子清洗干净,沥干水备用。豆瓣酱2汤匙 、再炖15分钟 ,花椒 ,
