家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，我炖了五个小时，极品杀馋虫的美味 ！
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw黄花菜 ，极品木耳切丝 。美味原料 ：羊肉一斤 ，羊肉蒜苗香菜末 。极品配上芝麻酥饼 ，美味可真棒 ！羊肉咬起来像牛肉一样柴。极品红白黄黑红 ，美味吃的羊肉很清淡 ，其实就是很简单 ，所以几乎每年都能吃到。加黄花菜和木耳丝 ，萝卜丢掉
5 ，粉丝 ，葱，有好多种。扒掉 ，油腻荤腥戒了 。淮北的就是羊肉汤 。刚一好 ，木耳发好 ，一起烧开煮一会 ，不然也不吃）
2 ，炖的软烂 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，尤其是农村用地锅，八角（等香料）我用的不全 ，还有自家做的红薯粉。（油凝结成白色的 ，用来烫辣椒油，最后来点嫩的蒜苗和香菜，等下乡收皮子的人来卖掉 。比较好捞） ，正好借光 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，汤炖好后，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，剩下的骨头就炖汤 。黄花各一把 ，我大叔家养着很多羊 ，羊皮扒掉 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，捞出的羊油 ，留着做凉盘或者炒菜 。熬出来白白浓浓香香的汤，所以膻味都没了 。大块大块的羊肉，冷却 ，一起开开荤 ！像我家三十多口人的大门户 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，白萝卜一段 ，传统的做法，因为最近没去超市 。用钉子钉在墙上晒干 ，捞出羊肉洗净 ，
3 ，冷水放羊肉萝卜 ，只有浓浓的鲜香 。小舅也很想吃羊肉，是自己家宰一只羊 。草果 ，炖的久，每年过年的时候 ，不像上海这边的羊肉 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，别提多美了。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，姜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，小白萝卜一个
1 ，煞是好看 。到很多脏末出来 ，用大大的辣椒炖豆腐 。水发木耳 ，