材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐水淀粉 、锦绣加入荸荠碎 、美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、将豆腐用勺子压成泥状 、美味用水淀粉勾芡，又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐不要用老豆腐。锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝，又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐
荸荠去皮剁碎4 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加入盐和鸡精，打散 ，鸡蛋一粒、香油几滴
做法 ：
1 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、并且用手轻轻压紧 ，加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水、但也不要太多 ，胡椒粉、荸荠10粒左右 、用手捏成小团
5 、
2、