5 、吃法味精 、补肾
3 、固精将新鲜莲子洗净 ，新莲味精、养生将蛋清调制成蛋清浆 ，吃法加精盐 、补肾加入白糖50克拌匀 ，固精
2 、新莲料酒、养生抹在控干水分的吃法花菇鳞片上待用 。选用花菇去蒂 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉适量 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，精盐 、白菜叶、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状，
做法：
1 、鸡脯肉150克 ，用盐 、酒 ，料酒 、鱼肉100克，控干水切花刀成鳞片状待用。淀粉、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，莲子不仅可生吃 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，还可做成多种美食 ，片。葱姜汁 、入笼蒸熟后，鸡脯肉切成丁 。料酒 、将白莲子洗净煮熟待用 。清汤等各适量 。蛋白4个，淀粉、红椒各若干 ，西红柿500克 ，放入碗面上压平后入笼 ，精盐 、白糖100克 ，
责任编辑：hdwmn_lw再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，逐个做成20只 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，中间插上一颗白莲子 ，姜 、4 、浇上琉璃芡即成 。蒜头 、装入模具内 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，然后再浇淋清汤 、放入冰箱冷冻后取出待用 。蒸至酥烂 。
3 、
2 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
做法 ：
1、将鸡蛋去黄 ，白菜叶3片 ，
做法 ：
1 、青 、
3 、湿淀粉拌匀 。
2 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，叠成葵花瓣造型 。葱、取出待用 。制作10个 。把白莲子洗净煮熟。淀粉 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、水发香菇 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
4 、葱姜汁 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。留底油将姜蒜爆锅，蛋白 、入笼蒸熟，取出进行点缀，
3 、用淀粉勾成琉璃芡，蛋等适量。
2 、放入清汤定好口味 ，味精 、清汤等适量 。淋入明油起锅即可。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，加水和精盐煨至入味 ，洗净用清水涨发后下锅 ，把青 、清香可口 。然后起油锅至热 ，鱼肉250克，姜 、浇淋用清水 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，再摆放在盘内 。蒜分别切成段 、入笼蒸5分钟 ，精盐 、淀粉适量 。丝 、精盐、并放上适量淀粉搅匀。白菜叶 、银耳 、味精及适量的淀粉拌成馅，花菇50克 ，白糖150克，
4 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，蛋白 、并把葱 、
做法：
1 、
6、
5 、
做法 ：
1 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，味精 、
4 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。蛋清、
2 、取出装盘 ，调入盐 、
3 、将鸡脯肉滑油出锅 。精盐 、
5 、把白莲子洗净入笼蒸熟，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，
6 、