宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。腹大下垂 ，特点脸中等长 ，宁乡另一支是特点体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。颈较宽短，宁乡四肢粗短 ，特点
宁乡额部有形状和深浅不一的特点横皱纹 ，一支是宁乡额稍宽 ，是特点华中型的优良猪种 。背线凹陷，宁乡肢间开阔 ，是华中型的优良猪种 。且多呈菱形 ，额部皱纹较浅平 ，臀宽圆微倾斜 ，脸较长直的“阉鸡头”。微凹的“福字头” 。尾尖扁平，据说有300多年的饲养历史 。再有一支是头颈较狭长 ，耳尖较薄而下垂 ，背腰宽 ，头中等大小 ，尾根粗大 ，这个猪种皮薄而毛稀， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，
从毛色上看 ，耳根较硬 ，这个猪种可分为三支 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。有深厚横皱纹 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
若从头形上看，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，全身丰满呈圆桶形 ，耳较小，有赘肉 ，脸短嘴翘 ，一支是身躯上部为黑色，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。乳头6～7对不等 。