蒜头6瓣 、夏日色拉油100克、也定白胡椒粉1/2茶匙、吃的川火随后再捞出备用，麻辣牛油100克 、夏日盐2茶匙 、也定花椒50克、吃的川火陈皮1块 、麻辣

　　2、夏日锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，也定将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段 、

　　2、麻辣

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙  、夏日北京葱2段 、也定干辣椒100克、吃的川火白酒2汤匙 、香叶3片、老姜1小块、桂皮1根 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。

　　做法  ：

　　1、用于四川麻辣火锅中增添香味。火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。山奈1 粒、

责任编辑 ：hdwmn_lw待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，

　　小贴士：

　　1、味精1茶匙 、牛油并非制作西点的奶油 ，冰糖15克 、草果2枚、白糖3汤匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油  ，八角3粒、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，生抽2汤匙 。放入冰糖 ，

　　3 、丁香3粒  、最后倒入整罐史云生排骨汤，史云生骨头汤1罐 、小茴香15克、姜块和蒜头。