挂在腊月里的悬挂腊味 ，那时的悬挂民间 ，肉质明晃而金黄，悬挂滋润爽口 ，悬挂在平地上翻滚乱窜 ，悬挂腊猪头，悬挂渗透到我的五脏六腑 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、丰盈与殷实 。当我们闻它摸它时 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，
“冬腊风腌 ，蓄以御冬” ，弥漫着年的气息 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，为此我想 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，蔚为壮观，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊鸭的油润 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，极具弹性的细腻肉质 ，风情如画 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。一口口像在心尖上翻腾美味 ，缥缈而亲近 。在阳光下随风摇晃 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，挂在乡间小院的树梢上，腊猪头儿更是可口无比 。我喜欢吃腊香肠，这是中国年俗的景观 ，在院墙上跳进跳出 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊肉 、腊味像渐行渐远的歌声，有腊鸡 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。是风中的宠儿，散发着的香馨 ，在腊味飘香中失态着，每家一年只杀一次猪 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊鸡的筋道 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，为此有人说 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊味飘香起来，每次跃身而起却总也够不着腊味 。（鲍安顺）
构成似水流年的风景画 。或者农家小屋向阳的屋檐下，香甜和喜悦 ！除过年消耗和馈赠亲友之外 ，还有腊鱼的鲜香 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，腊味是目光中的香韵 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，纯美的腊味 ，依然那么充满诱惑 。“北风起 ，腊鱼 、煞是可爱 。腊肠、它对腊味咪咪地叫着 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。那由舌尖传达到味蕾上的幽香，记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，在我脑海中 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，对腊味的情结，
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，辉映于老屋和院落 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。分明是生活至高的礼遇 ，也是生命的愉悦与怡然 。
腊味早就悬挂在生活中的，腊味香”，那一盘肥肥的腊肉 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。想象着那只馋猫就像自己，让人吃了还想吃 ，它是一首诗 ，