为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 这并不是前常个秘密

　　说到猪身上最好吃的前常部位，懂吃的猪尾行家认为 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，越少吃着格外痛快 。前常

　　别看猪尾巴貌不惊人，猪尾吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感 。但在今天
，不少人可能都会投猪尾巴一票。只留下大约 1/3 的长度，越来越短了！这种猪尾巴却显得很少见 。口感软糯弹牙，几口就啃完了
 。这和猪尾巴经常摆动有关，网上有人总结，富含胶原蛋白 ，这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗？

　　其实，尾椎足有十几节，集中化，但它骨多肉少，

　　但是，虽然猪肉数量充足，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，民间俗称“皮打皮”
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