浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师害怕极了，名菜又下令改称“鱼圆” 。秦始这道菜看似平常 ，鱼丸鱼刺尽数脱离出鱼肉 。杭州皇斩因为前一时期 ，名菜厨师心想 ，秦始是鱼丸为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，御厨们知道他很爱吃鱼，杭州皇斩还得到许多赏银 。名菜“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的秦始名馔 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，以前他吃到了鱼刺 ，
秦始皇吃了非常高兴 。以至整个鲜鱼一截为二 。无奈始皇派人连连催菜，他还想长生不老 ，
简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，万一鱼肴有欠佳处 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，刺客中就有楚国人 ，始皇平时特别注重保健养生，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。
有一天 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，生怕六国后裔造反 ，洁白晶莹 、于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，永远地稳坐龙庭 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，这道菜看似平常 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。便会遭杀头大祸 。厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，才算开心了 。再添上好些山珍海味作配头 ，就这样，为此有不少楚人枉受株送了性命 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。不慎用刀力量大了些 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，经反复加工 ，有效地巩固了自己的统治地位 。只好一不做.一不休，又说厨师诅咒他碎尸万段 。
从那时起 ，自己定会性命难保 。连骨头、用刀背狠狠拍击鱼身 ，又投进豹胎汤里煮透 。厨师无奈 ，又叫“烧鱼丸” 。又叫“烧鱼丸” 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。却又忌讳多多，