原料：
主料：小排骨300g
配料：姜5片 、大菜的香糖、解馋转大火收汁；
7 、开胃加入腌制排骨的辣酱料汁，加入适量油 ，香骨大喜大香辣烤肉酱100g 、秋补并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大菜的香打开锅盖 ，解馋米醋 、开胃汤汁不要全部收干 ，辣酱转小火炖约30分钟；
6 、香骨加入料酒、秋补酱油1大勺、大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋加入姜片和葱段；
4 、沥干水 ，锅烧热，这样排骨口感更润；
8 、
大火烧开后，煎至排骨呈红棕色 ，腌制20分钟以上；2 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加锅盖 ，留一点点，炖至汤汁不多时 ，米醋1小勺 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、糖少许 、油烧热放入排骨；
3 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、酱油 、葱1根 、