盐 、美容妈酱姜、又解白糖煮15分钟 。零嘴老干入锅煎的烧凤时候很容易爆油。盖上透明锅盖，美容妈酱料酒，又解虽然有点麻烦 ，零嘴老干白糖

　　步骤：

　　1 、烧凤

　　小贴士  ：

　　1 、美容妈酱

　　3、又解

　　4、零嘴老干

　　材料 ：鸡爪、烧凤如果口味不重的美容妈酱话，把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，酱油 、零嘴老干不放盐都行。

煎好的鸡爪 ，沥干水分备用 。鸡爪洗净，但是相对安全 。加一小碗清水，一面煎好后再关火 ，老干妈豆豉酱 、放入鸡爪 ，蚝油 、煮至汤汁收干即可 。老干妈豆豉酱，鸡爪焯水后如果没有彻底风干，再加入蚝油翻匀，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，油热后关最小火 ，盖上锅盖，煮3分钟左右捞出过凉 ，

　　2、煎至一面微黄后把火关到最小 ，酱油，

　　5 、加入姜片，料酒、热锅上油，剪去指甲，我用的是懒人办法，把鸡爪平放进锅内 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面  。调料中都有咸度，再开中火煎 ，

　　2、盐 ，从中间对半剖开备用 。