食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、铁板再加入黄豆酱 、鱿鱼食用油 、自制
5 、夏日撒入适量椒盐 ，人气
8 、烧烤
9 、铁板适量姜丝、鱿鱼姜丝 、自制中火加热 ，夏日白胡椒 、人气白胡椒 。准备好腌制调料 ，倒入少许食用油 ，
2 、四川风味麻辣酱、四川风味麻辣酱、料酒 、黄豆酱 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。
10 、椒盐和白胡椒 ，蒜味辣椒汁
做法：
1 、倒入一勺料酒 、黄豆酱 、姜丝 、
搅拌均匀 ，将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。6 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。
4、用锅铲反复按压鱿鱼串，
7 、用竹签或金属签穿成串备用 。将水分逼出 。平底锅加热，
3 、取出后，椒盐 、椒盐 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。