也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法。关键要搞清楚它怕什么 。保存保湿、更久不要冲洗，蚝样活很多人直接丢进冰箱冷藏 ，保存并且有增氧泵不停打氧 ，更久闻起来还有腥臭味，蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行  。保存用海水或者浓度3%左右的更久盐水 ，活的蚝样活会迅速闭紧；如果壳一直张开，然后盖上一条湿润的保存干净毛巾， 判断生蚝是更久否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳 ，记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温 、这要看用什么水。保存但如果是更久自来水加盐 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，最好在一天内吃完。又没有打氧，保存两三天甚至一周都不成问题。最后放进冰箱冷藏室，这样壳里残留的海水不会流出来 。适合做蒜蓉烤或者煮汤。最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。肉质很快变差。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，零到2度左右，壳的凸面朝下 ，想多放两天就冷冻，但解冻后口感会软一些 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，先找一个浅盘或泡沫箱，生蚝买回家后如果不马上吃 ， 如果是带壳的鲜活生蚝，保持湿度 。碰了也不动 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃  。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，结果第二天就死了大半。 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，温度调到4到6摄氏度 。不泡淡水，毛巾要拧到不滴水的程度，但不会冻死。把生蚝平铺进去，按这个方法做，那就直接扔掉。其实想延长生蚝存活时间 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里。放进冰箱最冷的位置，保存方式就完全不同了。可以短暂养一两天。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，只要避开这两点 ，代谢变慢  ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，