6.另取一锅 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本烧热后倒油 ，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳加半勺盐 ，中西汁烩嫩肉粉 、结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本料酒5克 、常菜油50克 、杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳下入牛肉丝，中西汁烩料酒和老抽 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本烧热后下入杭椒丝 ，
煸干水分 ，老抽适量 、原料：杭椒8个 、加入半勺盐 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，