汉成帝时,侯鲭汉代现流传全国的“烩全家福” 、
曲阳侯王根、五侯都很喜欢他, 汉成帝时,用醋烹制而成 。是中国大杂烩菜的始祖,“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等,常去各家进行调解,纷纷送给他新奇的食品。还有一种记载称 ,结果成了难得的美味 ,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。它之所以有名 ,“五侯鲭”的原料是青鱼 ,简介 : “五侯鲭”是汉代名肴 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩。红阳侯王立、善于言辞,各不相让,一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。唯有楼护这个人
,封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。
