原料 ：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g 、盐一小撮 、肉干（叮三分钟出来的手撕香菇根稍带点湿 ，
9 、香菇先撒盐，分钟）
做巨用流动的好吃水清洗干净香菇根表面的杂物 ，7、肉干
4 、手撕把所有的香菇香菇根都处理好 。香菜碎一点点 。分钟孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做巨然后顺着纹路撕开成小条 。好吃生抽2茶匙（10ml） 、可以视情况自己延长时间。
6 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
做法 ：
1 、
3 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。颠匀。
5 、用刀拍松 。摘下的香菇根 ，大火3分钟左右即可取出。取一根香菇根 ，将盘放入微波炉 ，辣椒粉 1小勺（约2g） 、取一个可以进微波炉的大盘 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
8 、平时做香菇菜时 ，
2 、色拉油2茶匙（10ml） 、